KUE APEM LEMBUT, EMPUK, BIKIN NAGIH !

Bahan-bahan:

-          Tepung terigu

-          Telur

-          Fermipan

-          Gula

-          Garam sedikit

-          Santan (kalau suka)

-          Keju parut

-          Cokelat bubuk/meises

-          Air

Cara membuat:

Buat adonan apem di sebuah baskom. Terigu, telur, gula, garam, dan fermifan diadon menjadi satu dengan air. Ganti air dengan santan jika Anda ingin menggunakan santan. Aduk sampai adonan melembut dan tidak ada butiran terigunya. Diamkan sampai adonan mengembang. Setelah mengembang dengan baik, segera panggang dengan cetakan khusus apem. Tutup sebentar, taburkan keju parut atau cokelat sebagai topping, tutup lagi sebentar sampai benar-benar matang